Зелень петрушки молотая (весовая), 5 кг

Зелень петрушки

Зелень петрушки применяется во многих блюдах различных кухонь мира. Листья (зелень) петрушки добавляют в салаты, бутерброды, блюда из макаронных изделий, например в спагетти, добавляют в мясные блюда и блюда из овощей.

Наиболее распространенное сочетание у петрушки с блюдами из картофеля, риса, а также с блюдами из жареной птицы или говядины.

Свойства петрушки

Зелень петрушки применяют не только как пряность для кулинарных блюд, но и в лечебно-профилактических целях. Давно известно, что зелень петрушки имеет мочегонное, желчегонное, общеукрепляющее воздействие, а также способствует нормализации повышенного давления. Свежая петрушка способна освежать дыхание после употребления чеснока.

СТОИТ ПОМНИТЬ!!! Употребление зелени петрушки на ранних сроках беременности не рекомендуется, поскольку имеет абортивное действие.

Энергетическая ценность и состав

Зелень петрушки богата витамином С, дневная норма которого содержится всего в 50 граммах зелени. Также петрушка содержит большое количество каротина, в 50 граммах продукта, содержится дневная норма витамина А. Но петрушка богата не только витаминами А и С, но и витаминами группы В, ферментами и минеральными солями.

Больше приправ и специй на belyj-parus.com.ua