Щука

650 рублей за 1кг (Цена указана за 1.5 рублей).

Вес от 1,5 до 2,5 кг.

Пресноводная рыба семейства щуковых. Поставляется в чищеном и потрошеном виде. Возможны и более крупные экземпляры до 7 кг — если Вам нужна большая рыба, просьба указывать это в комментариях к заказу.

Почему Farmers Basket предлагает этот продукт: щука, как и вся рыба, которую поставляют для наших покупателей, добывается в одном из самых больших водоемов Европы — Рыбинском водохранилище. Благодаря географическому расположению и уникальной кормовой базе Рыбинского бассейна, рыба, вылавливаемая в его водах, отличается исключительным качеством и вкусом

.

На стол к покупателю щука попадает в максимально короткий срок, учитывая расстояние до места вылова. Как и вся прочая рыба, щука вылавливается абсолютно легально, без вреда для популяции. Каждый год власти Ярославской области проводят аукцион на право лицензированного вылова рыбы в Рыбинском водохранилище.

Гастрономическое применение: в приготовлении щука хороша во всех видах — в ухе или в легких салатах с отделенным щучьим мясом. Щуку часто отваривают, фаршируют и целиком подают на стол. Очень вкусна щука жаренная, а щучьи котлеты — любимое лакомство рыбаков.

Срок хранения: не более 2 суток в бытовом холодильнике, не более 5 суток на льду.