Пуэр черный рассыпной. Отборный

Описание Пуэр черный рассыпной. Отборный

Отборный пуэр — это чай глубокой ферментации, качество которого напрямую связано с его возрастом. Отборный пуэр — может быть как спрессованным, так и рассыпным — чаинки этого чая — крупные, жесткие черного цвета с выраженным маслянистым оттенком.

Черный Пуэр изготавливают на юге Китая — в провинции Юннань, где специфические климатические условия позволяют чайному листу впитать в себя много солнца и влаги и наполниться полезными веществами. Этот сорт чая возделывают несколько сотен лет — традиции по его изготовлению передаются из поколения в поколение. Первый этап ферментации чая проходит на протяжении почти трех месяцев. Второй этап ферментации может длится от 5 до 25 лет.

Этот сорт чая обладает массой полезных слов: нормализует работу сердечнососудистой системы, предотвращает развитие атеросклероза, выводит токсины, нормализует обмен веществ, лечит болезни желудка. Технология приготовления черного пуэра делает его кладезем полезным свойств, однако чай теряет большую часть тонизирующих веществ. Многократно доказано, что всего одна чашка этого чая улучшает работу пищеварительной системы.

Отборный пуэр обладает ярким и богатым ароматом и насыщенным вкусом с выраженным земляным оттенком.

Cбор: август 2009

Как заваривать: 90–95⁰С, 2–4 минуты, 3–5 гр. на 200 мл. воды

Дополнительно: перед завариванием пуэра используемую посуду рекомендуется прогреть, просто ополоснув её горячей водой. После можно заложить чай, залить водой и по истечении времени заваривания насладится приготовленным пуэром.