Машина картофелечистительная МОК-150У

Боковой сливной патрубок и мезгосборник, выполненные из нержавеющей стали; встроенное реле времени; уменьшена габаритная высота, что повышает устойчивость оборудования. Габариты 500х460х800мм., мощность 0,37кВт, масса 46кг, произ. 150кг/ч., напр. 380В., масса загружаемого продукта: 7 кг

Предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли. Выполнены в напольном варианте с облицовкой из нержавеющей стали.

Выпускаются в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С.

Машины очистки овощей МОК-150У и МОК-300У производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский, украинский и российский сертификаты соответствия, Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE, Сертификат на знак безопасности B и Декларацию о соответствии.

Машины очистки овощей МОК-150У и МОК-300У были созданы специально для Евросоюза в соответствии с европейскими требованиями и уже положительно себя зарекомендовали среди европейских покупателей.

Основные отличительные особенности машин очистки овощей МОК-150У и МОК-300У от ранее выпускаемых машин очистки овощей МОО-1/МОО-1-01:

Боковой сливной патрубок(выполнен из нержавеющей стали), что позволяет устанавливать под него мезгосборник(выполнен из нержавеющей стали), который поставляется в комплекте.

Встроенное реле времени, позволяющее устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию.

Уменьшена габаритная высота машин, что повышает их устойчивость при работе.

Основные технические характеристики машинНаименование параметра МОK-150У МОK-300У

Производительность, кг/ч, не менее 150 300

Время на обработку, мин., не более 2,0

Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру, кг, не более 7 10

Количество чаш абразивных в комплекте, шт. 3 3

Мощность установленного двигателя, кВт 0,37 0,55

Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,51 0,75

Частота вращения электродвигателя, об/мин 1500

Питающая электросеть:

- род тока

- номинальное напряжение, В

- частота тока, Гц

трёхфазный, переменный

380

50

Габаритные размеры, мм, не более:

- длина

- ширина

- высота

500

460

800

500

460

850

Масса, кг, не более 46 47

Производительность машин проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.

Устройство и работа машин очистки овощей МОК-150У и МОК-300У

Работа машин основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.

Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через мезгосборник, приобретаемый потребителем отдельно.

Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск". Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.

Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при её эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности, а также монтажной схемы.

Рисунок 1.

1 - Воронка; 2 - Корпус; 3 - Сетка; 4 – Стакан с подшипниками;

5 - Индикатор; 6 – Кнопка «ПУСК»; 7 – Кнопка «СТОП»; 8 – Реле времени;

9 – Винт с левой резьбой; 10 – Втулка прижимная; 11 – Вал приводной;

12 – Диск абразивный; 13 – Крышка с манжетами 2.2-30х52-1 ГОСТ 8752-79;

14 – Ремень поликлиновой 508РJ12; 15 – Двигатель с приводным шкивом;

16 Мезгосборник; 17 – Патрубок сливной; 18 - Крышка; 19 - Чаша абразивная;

20 - Ниппель; 21 – Люк разгрузочный; 22 – Планка запора; 23 - Чаша;

24 - Обечайка; 25 – Основание

Запасные чаши образивные снять, ОТВИНТИВ ВИНТ С ЛЕВОЙ РЕЗЬБОЙ 11 и вынув скобу. Скоба является транспортным крепежом и при работе машины не используется. Снятым винтом с левой резьбой 11, втулкой прижимной 19 (из комплекта запасных частей) и прокладкой 32 закрепить рабочий диск 6 в соответствии с рисунками 1 и 2.