Стромболи

Стромболи - закрытый пирог, названный в честь итальянского вулканического острова Стромболи рядом с Сицилией. Это очень вкусное и аппетитное блюдо вполне заменит полноценный ужин или обед. В начинку идут замороженные фрикадельки, грибы, помидоры, лук, сыр и т. п. Классический стромболе перед выпечкой протыкают и начинка выходит наружу через отверстия - именно это и позволило назвать рецепт именем вулкана. Этот хлеб можно подавать как холодным, так и теплым.

куриный фарш 400 г

яйцо 1 шт.

репчатый лук 1/2 шт.

зеленый лук 1-2 перышка

чеснок 1 зубчик

тертый сыр 100 г

репчатый лук 1/2 шт.

томатная паста для пиццы 2 ст. л.

готовое дрожжевое тесто для пиццы 1 порция

яйцо для смазки

пармезан 10 г

кунжут