Какую пиццу купить: чем пицца в США отличается от пирога из Италии

В книге Дугласа Адамса героиня расстраивается из-за того, что на территории Англии, в отличие от Соединенных Штатов Америки, доставка пиццы не работает. Ввиду культуры быстрого питания и вкусовых нравов людей в США данное блюдо существенно отличается от классического открытого пирога из Италии. Сегодня выявим, чем именно и найдем, какой вариант понравится вам.

В основном повара отмечают 3 фактора:

1. Толщина теста. Итальянское блюдо выпекается на эластичном плотном корже три или пять миллиметров, а американский – на дрожжевом, высота которого бывает до одного см. В первом варианте будет хрупкий корж, который моментально растворяется во рту, а в ином – мягкая, воздушная и сытная лепешка.
2. Начинка. В случае, если вы очень хотите есть, советуем заказать пиццу в американском рецептуре. В стране итальянцев слывет дурным вкусом использовать свыше 5 ингредиентов. Повара из Штатов не согласны с этим, они добавляют в качестве начинки курицу, свиную грудинку, копченый бекон, разные овощи и наполнители: от сладкого перца до горчицы.
3. Способ приготовления. В Италии корж выпекают за пару минут в дровяной печи, которая раскалена до температуры пятьсот градусов – ингредиенты не теряют витамины. Американские повара применяют духовку с температурным показателем триста град. и держат блюдо в ней дольше, чтобы плотная начинка и толстое тесто наверняка приготовились.

Мы отметили основные различия двух типов популярного по всему миру блюда. В том случае, когда вам необходима пицца в Братске, главное итальянское блюдо, которое приготовлено в соответствии с правилами кухни Америки – посмотрите сайт SanchoPizza (sancho-pizza38.ru). Доставка в течение 60 минут, двадцать пять блюд в меню и скидки по праздникам. Очень советуем!