Зав.производства

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы поваров на производстве;

Обеспечение и контроль выполнение показателей себестоимости на запланированном уровне

Развитие и обучение сотрудников;

Составление и отслеживание графика работы сотрудников производства, контроль рабочих часов;

Составление заявок на продукты от поставщиков.

контроль качества сырья, технологии приготовления продукции, качества реализуемой продукции

Анализ результатов деятельности с целью выявления возможностей более полной и равномерной загрузки мощностей, оборудования и производственных площадей, сокращение цикла изготовления продукции

Требования:

Опыт работы на руководящей должности в общественном питании либо пищевом производстве (знание технологии приготовление салатов, вторых блюд) от 4 лет

Коммуникабельность, организаторские способности, требовательность, преданность своему делу.

Образование: профильное (технология пищевых производств).

Наличие организаторских способностей, управленческих навыков

ответственность, стрессоустойчивость, нацеленность на результат

Условия:

Официальное трудоустройство

Входное корпоративное обучение.

Стабильная и своевременная выплата заработной платы.

Корпоративное питание.

График работы 5-ка с 07:00-17:00