Соус для приготовления табака "КАВЕНДИШ БЛЭК"

Среднее (Всего голосов: 0) 0.0
250 руб.
Добавить в корзину

СОУСЫ ДЛЯ ТАБАКА - предназназначены только для табачного сырья! (табачный лист, скрап, стрипс, нарезка). Бытовые соусы и ароматизаторы для табака сейчас очень актуальны. Мы предлагаем настоящие,...

Адрес: Россия, -, Москва
Телефон: +79997704219
E-mail адрес:
Компания: МАСТЕР ТАБАЧНЫХ ДЕЛ
Артикул: 043
Цена: 250 руб.
Город: Москва
Категория: Другое
Описание

Самая распространённая триада в трубочных смесях - Вирджиния, Берли и Кавендиш. Поговорим о Кавендише)) Стоит отметить, что собственно сорта табака «Кавендиш» в природе не существует. Это просто – один из видов обработки табака сортов Вирджиния или Берли. Но он настолько фундаментален и важен для создания неповторимого трубочного вкуса, что настолько особенно выделен. Процесс приготовления – особенная ферментация и соусирование. Те самые манипуляции, которые из резких наполненных сахаром листьев Nicotiana Tabacum создает новые ароматы и их неповторимый вкус, без которого практически невозможно представить создание действительно качественного табака.

Еще индейцы, благодаря, как это часто бывает, несчастному на первый взгляд случаю, научились соусировать и ферментировать табак. Они заметили, что увлажненные и простоявшие в этом состоянии листья, становятся более мягкими на вкус, а дым их более ароматным. Для ферментации и соусирования, еще до открытия Америки Колумбом, индейские табаководы даже закапывали табак в землю.

Соусирование и ферментацию в дальнейшем усовершенствовали испанцы, а к ферментации трубочного табака приложил руку человек, который и дал впоследствии имя своему детищу. Это – сэр Томас Кавендиш, родившийся в 1560 году, знаменитый моряк, пират, первооткрыватель новых земель. Завидуя славе Фрэнсиса Дрейка, после быстрой траты семейного наследства еще в 25 лет впервые отправился в экспедицию в Америку, после чего привез немалые богатства и смог организовать флотилию, отправившуюся на опасный пиратский промысел. Именно эта экспедиция, полная опасностей и неожиданной добычи, открытий и исследований, стала третьим в истории кругосветным путешествием, совершенным человеком на плавательном средстве. Это была еще и рекордная по минимальному времени экспедиция, она закончилась прибытием в Плимут 9 сентября 1588 года, и длившаяся всего 2 года и 50 дней, – этот рекорд продержался почти 200 лет.

Среди множества трофеев, привезенных моряками, было и одно из основных богатств нового континента – табак. Для того, чтобы он не высох в пути, сэр Томас приказал спрессовывать его в бочки из-под рома, даже добавляя иногда этот излюбленный моряками напиток. Так в спрессованном состоянии табак начал преть, он стал значительно приятнее на вкус, да и еще и обогащен любимыми ароматами. Английские курильщики по достоинству оценили такое изобретение, дав имя новооткрытому способу обработки в честь великого моряка. К сожалению, Томас Кавендиш умер уже в следующем затеянном им кругосветном путешествии в 1592 году, а вот его изобретение и имя – табак Кавендиш – живет и популярен по сей день.

Итак, основным отличием этого способа обработки табака является соусирование и ферментация – причем в большинстве случаев двойная и даже многократная. Вообще под этим термином понимают обширное семейство разнообразных и по исходному сырью, и по добавленным ингредиентам, и по способам и времени ферментации табаков. Например, сорт Берли имеет минимальное количество сахара, поэтому, чтобы запустить процесс ферментации, его дополнительно пропитывают сладким сиропом. Очень часто именно в этих сиропах присутствуют дополнительные натуральные ароматизаторы (опытный табаковод, конечно же, помнит, что Берли очень хорошо их впитывает), которые и придают Кавендишу яркие ароматы и вкусы, не испаряющиеся долгое время при курении. Очень часто сырье сорта Берли подсушивается над дымом, что придает дымный оттенок и Кавендишу.

Табаку Вирджиния такие добавки не нужны – он и сам достаточно сладкий, достаточно его пропарить, спрессовать и правильным образом подогреть, чтобы запустить процесс естественной ферментации. Чаще всего именно его используют производители натурально-сладких смесей без излишней ароматизации. Например, датская компания Mac Baren так и делит Кавендиш на два вида – Original Cavendish (оригинальный Кавендиш) – табак, созданный из Берли после вымачивания в сладких сиропах, пропаривания и ферментации, — и Modern Cavendish (современный Кавендиш) – который создается только из листьев Вирджинии с добавкой пара. Такой табак более мягкий, чем Original, вкус его также более утонченный, в нем проявляется природная кремовость начальных ингредиентов.

По внешнему виду (цвету) весь Кавендиш делится на два типа (причем в каждом из них может присутствовать различное сырье). Первый, это натуральный, золотой Кавендиш (Natural Cavendish, Golden Cavendish) – он прессуется и ферментируется относительно небольшое время, благодаря чему сохраняется коричневый и даже иногда золотистый цвет табачного листа. Второй вид – черный Кавендиш (Black Cavendish) – для него всегда используется как минимум двойная, а чаще многократная ферментация и соусирование, листья достаточно сильно прессуется, что делает его практически черным, маслянистым.

Собственно, таким же маслянистым и насыщенным является и его вкус, и у многих курильщиков, а я надеюсь, и у читателей уже появилось желание его почувствовать, испить плотный дым из табака, рожденного природой, человеческим опытом и историей. Так не будем же себе в этом отказывать, во славу сэра Томаса Кавендиша набив трубки черным табаком!

СОУС ДЛЯ ТАБАКА «КАВЕНДИШЬ БЛЭК» - Изготовлен из натуральных компонентов(сиропов, эссенций, экстрактов растительного происхождения), а так же выделенный табачный фермент для приготовления этого табака. Фермент на 80% заменяет процесс естественной ферментации или заменяет её.

В соусе воссозданы путём купажа вкусовых и ароматических наполнителей натурального происхождения основные вкусы и ароматы этой марки табака.

Состав: спирт этиловый, натуральный вкусо-ароматический агент из вытяжек элитных сортов табака, натуральные сиропы (кленовый, кукурузный), спиртовые фруктовые настойки и эссенции, табачный глицерин, табачный фермент.

Способ применения: Ёмкость флакона с распылителем 30 мл рассчитан на 1 кг табачного материала, но не влияет на выход готового продукта (1-1,5 кг после обработки). Табачный материал любого вида равномерно раскладывается (ТОЛЬКО ГОРИЗОНТАЛЬНО!) толщиной не более 2 см. на не впитывающей жидкость поверхности. Затем равномерно обрабатывается при нечастом помешивании распылителем из флакона для равномерного нанесения. Через 20 минут сырьё укладывается в герметичную тару без посторонних запахов на срок от 4-х до 30 дней (изготовитель подбирает срок на свой вкус). После окончания соусирования сырьё извлекается и проветривается до нужной производителю влажности.

Преимущества продукта:

*Эффективно

*Безопасно

*Качественно

Содержит вещество, используемое для быстрой замены процесса ферментации, при правильном использовании позволяет получить материал очень высокого качества.

Продукт прост в использовании в домашних условиях, очень эффективен и полезен при усушивании материала.

Полезен при резке, благодаря своему составу мягко склеивает материал, благодаря чему материал легко режется, не прилипает к режущим элементам, не пылится и не рвется.

Отзывы покупателей