Орехи

Арахис бланшированный

Очищенный от шелухи арахис, ядра которого обработаны струей теплого воздуха.

Арахис обжаренный (в т.ч. дробленый)

Очищенный и неочищенный

Фракция 0-2

Фракция 2-4

Фракции 3-5, 3-5+, 4-6, 5-8

Арахис сырой

Годен как для использования в чистом виде, так и для переработки (арахисовое масло)

Кешью

Орехи кешью являются более популярными и востребованными. В них содержатся такие полезные вещества как белки и углеводы, витамины А, В2, В1 и железом, а также цинк, фосфор и кальций.

Миндаль

Очищенный миндаль очень удобен в работе при составлении рецептур и является прекрасным дополнением для пищи с самыми разными вкусами и областями применения, включая кондитерские изделия, выпечку, молочные продукты, готовые блюда и закуски.

Орех грецкий

В пищевой промышленности применяются ядра орехов, которые отличаются исключительными вкусовыми свойствами: 1 кг грецких орехов дает более 8500 калорий и по калорийности зерна грецких орехов в два раза превышают пшеничный хлеб высшего сорта.

Стружка кокосовая FINE

Мелкая несладкая гранулированная кокосовая стружка. Используется для обсыпки кексов, тортов, печенья и др.

Стружка кокосовая MEDIUM

Среднего размера несладкая гранулированная стружка с высоким содержанием жира. Используется в качестве наполнителя для различных кондитерских изделий, для обсыпки тортов, пирожных.

Фисташки

Фисташки обладают высокой калорийностью, содержащий до 60 % жирного масла, до 18 % растительного белка и углеводы.

Фундук обжаренный (в т.ч. дробленый)

Цельное ядро

Фракция 0-2

Фракции 2-4, 3-5, 4-6, 5-7

Фундук сырой

В 100 г. орехов фундука содержится 639 ккал, а также высокий процент белка, от 16 до 19%.

Паста арахисовая ИзУминка

Арахисовая паста (также известная как Арахисовое масло) — паста из поджаренного арахиса.

Паста фундучная ИзУминка

Фундучная паста производится из 100 % фундука.