Прибор для нарезания теста (лапшерезка)Pasta Machine Vincent (Винсент)

Технические характеристики:

Ширина лапши 2 мм и 6,6 мм.

Ширина валика тестораскатки 140 мм.

Толщина раскатываемого пласта 0,2-2,5 мм.

Габаритные размеры:

– высота 140 мм

– ширина 200 мм

– длина 210 мм.

Вес 2,7 кг.

Изготовлена из высококачественной хромированной нержавеющей стали 18/10.

В комплекте инструкция на русском языке.

Привод механический.

Производство Англия.

Pasta Machine Vincent (Винсент) занимает мало места, легко чистится. Лапшерезка – это простой и легкий способ готовить вкусные домашние блюда для всей семьи. С лапшерезкой вы самостоятельно приготовите свои любимые кушанья из выбранных вами продуктов!

В лапшерезке предусмотрен валик для тонкой раскатки теста и два нарезных механизма для получения узкой или широкой лапши.

Блок нарезных валов выполнен съемным для облегчения чистки. В комплекте струбцина для крепления к столу.

Использование машины: Закрепите лапшерезку на столе зажимом и вставьте ручку в отверстие ролика. При первом ее использовании, протрите сухой тряпкой. Для очистки роликов, пропустите через них небольшое количество теста, которое потом выкиньте.

Установите регулятор машины в положение 1, потянув его наружу так, чтобы два гладких ролика полностью открылись (приблизительно на 3мм). Пропустите кусок смеси через машинку, поворачивая ручку. Повторите это 5-6 раз, складывая тесто и добавляя в центр него муку, если это необходимо. Когда тесто приняло нужную форму, пропустите его один раз через ролики, поставив регулятор в положение 2, потом еще раз, только через положение 3 и так до того момента, пока тесто не станет нужного объема (приблизительно 0,2мм). С помощью ножа разрежьте тесто на полосы, приблизительно по 25 см в длину каждая. Вставьте ручку в отверстие для режущих роликов, поворачивайте ее медленно и пропускайте тесто так, чтобы получить тот тип пасты, который вы хотите.

Положите пасту на скатерть и оставьте ее просохнуть минимум на час. Помните, что паста может не портиться 1-2 недели, если хранить ее в сухом прохладном месте.

Свежая паста готовится не более 2-5 минут.

Внимание: 1) Если тесто не режется, значит, оно слишком мягкое: пропустите его еще раз через гладкие ролики, предварительно добавив в смесь муку.

2) Если же тесто не режется от того, что оно слишком сухое, добавьте в смесь немного воды и пропустите еще раз через гладкие ролики.

Уход за паста-машиной: 1) Во время использования очищайте скребки гладких роликов как можно чаще с помощью салфетки.

2) Никогда не мойте машину под водой или в посудомоечной машинке!

3) Чтобы почистить машину после использования, используйте щетку или деревянную палочку.

4) Чтобы почистить машину внутри, высуньте пластиковые протекторы.

5) Если необходимо, капните немного вазелинового или растительного масла на края режущих роликов.

6) Следи, чтобы нож или одежда не попали между роликов.

7) После использования, поместите машину и аксессуары к ней обратно в коробку.

Вам надоело есть невкусные магазинные макароны и тесто из полуфабрикатов? Забудьте об этом. Согласитесь, купленные в магазине полуфабрикаты не могут сравниться по вкусу с домашней едой. А самостоятельно приготовленной лапшой вы вкусно накормите свою семью и гостей.

При помощи лапшерезки вы можете делать тесто разной толщины. В ней есть валик для тонкой раскатки теста, несколько настроек для выбора толщины теста, позволяющие вам готовить уникальные, интересные и невероятно вкусные продукты!

Преимущества:

— вы сможете готовить тесто из натуральных продуктов;

— вы забудете о полуфабрикатах;

— легко раскатывает тест;

— вы можете выбирать разную толщину и ширину теста;

— сделана из нержавеющей стали;

— легко мыть.

Секрет приготовления домашней лапши очень прост: во-первых, вы сами готовите тесто, используя вместо воды яйца, чтобы лапша была воздушной и таяла во рту, а во-вторых, быстро прокатываете его через специальные насадки прибора для нарезания лапши.

Прибор для нарезания лапши сделан из качественной нержавеющей пищевой стали. А съемный блок нарезных валов сделает чистку лапшерезки простой и быстрой.

Видео:http://www.youtube.com/watch?v=6auPAU48nrw