Эко-соус "Чатни"Брусничный с ягодами можжевельника

Соус "Брусничный с с ягодами можжевельника" приготовлен по личным рецептам из отборной, свежесобранной брусники произрастающей в экологических лесах Волыни с добавлением ягод можжевельника, кориандра, белого перца, семян горчицы. Соус имеет неповторимый кило-сладкий вкус сопровождается ароматами хвойного леса.

Прекрасно сочетается с горячим и холодным мясом, птицей, колбасными изделиями.

В ягодах брусники содержится полная коллекция полезных веществ, свойственных всем ягодам. Брусника богата сахарами, органическими кислотами, пектинами и витаминами.

Брусника содержит углеводы, полезные органические кислоты (лимонная, салициловая, яблочная и др.), пектин, каротин, дубильные вещества, витамины А, С, Е. В ягодах до 10-15% сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), а так же калий, кальций, магний, марганец, железо и фосфор.

Благотворно воздействует на иммунитет.

В ягодах можжевельника есть много пользы для здоровья и об этом знали наши предки. Сок этих ягод является естественным мочегонным средством. Применяют плоды этого хвойного дерева при лечении ряда заболеваний, таких, как ревматизм, артрит, цистит, заболевания верхних дыхательных путей.