Эко-соус "Чатни"Клюквенный с тимьяном

Соус "Клюквенный с тимьяном" приготовлен по личным рецептам из отборной, свежесобранной клюквы произрастающей в экологических лесах Волыни с добавлением свежего тимьяна, перца "Халапеньо" и барбариса. Соус имеет неповторимый кило-сладкий вкус с легкой остринкой и сопровождается ароматами добавленных специй.

Прекрасно сочетается с горячим мясом, птицей, блюдами из риса и сырами. Мягко согревает в холодную пору года.

В ягодах клюквы содержится полная коллекция полезных веществ, свойственных всем ягодам. Клюква богата сахарами, органическими кислотами, пектинами и витаминами.

Витаминная часть клюквы представлена витаминами группы B (B1, B2, B5, B6), PP, К1 и большим содержанием витамина C, количество которого в клюкве сравнимо с лимонами, апельсинами, грейпфрутами и садовой земляникой.

В клюкве очень много калия, чуть меньше фосфора и кальция. Достаточно железа. Кроме того, в ней содержатся йод, цинк и другие микроэлементы.

Употребление клюквы улучшает аппетит и пищеварение.

Клюква обладает способностью защищать мочеполовую систему от инфекций.