Окорок б/к
Продаем оптом от производителя Сало соленое в ассортименте, грудинка соленая в ассортименте, мясо свинина и говядина в виде п/ф крупнокусковых, а также субпродукты свиные и говяжьи. Постоянно в...
Компания: | ООО "Сибирский Торговый Центр" |
Артикул: | 0001 |
Цена: |
|
Город: | Новосибирск, Новосибирская область |
Категория: | Мясо-молочные продукты, птица и рыба |
Окорок - наиболее компактный и богатый мясом кусок свинины. Мясо покрыто тонким слоем жира, который и придает ему своеобразный вкус, независимо от того, свежий, шпигованный, копченый, тушеный, жареный или вареный это окорок.
Из окорока,, костреца или ляжки задней ноги изготавливают самые разные сырокопченые и вареные виды окорока и ветчины. При этом в зависимости от традиций той или иной местности ветчина и окорок обладают своеобразным, только им присущим вкусом за счет различных способов шпигования и копчения.
Если окорок готовится целым куском, то необходимо надрезать кожу в форме решетки, чтобы при обжаривании мог выступать находящийся под ней жир. В продажу чаще поступает окорок, уже разрезанный на составные части.
Товары и услуги компании
Похожие товары
Горячие предложения