Масло «Золотой Алтай»
История
ОАО «Маслобойный завод» был создан в 1914 году. Основным направлением его деятельности являлось производство нерафинированного подсолнечного масла. Почти за сто лет...
Компания: | ОАО Маслобойный завод |
Артикул: | 1 |
Цена: | Цена не указана. Пожалуйста, свяжитесь с продавцом, чтобы уточнить цену. |
Город: | Барнаул, Алтайский край |
Категория: | Бакалея |
Свойства масла
Подсолнечное нерафинированное масло «Золотой Алтай» — это натуральное подсолнечное масло, сохранившее все полезные качества, что подтверждают лабораторные исследования и специалисты в области медицины с многолетним опытом.
Наше масло производится так называемым способом горячего прессования.
На первом этапе семечку полностью очищаем от лузги, затем измельченное ядро нагреваем до температуры 95 градусов и выдавливаем масло. На последней стадии полученное масло охлаждаем и фильтруем.
Возможно, в век современных технологий не самый популярный способ, зато самый экологически безопасный, позволяющий маслу сохранять все природные и вкусовые свойства. Поэтому наше масло богато фосфатидами, витаминами и полезными кислотами.
Фосфатиды очень благотворно действуют на состояние печени, причем на самое святое святых — на печеночные клетки: они служат очистной системой организма, регулируют обмен веществ, вырабатывают желчь. Фосфатиды могут образовывать в масле осадок, который ни в коей мере не служит признаком его пониженного качества. Фитостерины растительных масел положительно влияют на прочность эритроцитов, препятствуют развитию малокровия.
В состав масла «Золотой Алтай» входят полиненасыщенные жирные кислоты, не синтезируемые в организме. Полиненасыщенные жирные кислоты обладают свойством выводить холестерин, оказывают нормализующее действие на стенки кровеносных сосудов и рассматривается как средство профилактики атеросклероза.
Подсолнечное масло «Золотой Алтай» содержит витамины группы, А, D, E, линолевую кислоту.
Витамин, А отвечает за рост организма и зрение.
Витамин D влияет на минеральный обмен веществ.
Витамин Е является важным антиоксидантом, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.
Линолевая кислота образует витамин F, регулирующий жировой обмен и уровень холестерина в крови, а также повышающий эластичность кровеносных сосудов и иммунитет к различным инфекционным заболеваниям.
Подсолнечное масло «Золотой Алтай» имеет высокое ароматизирующее и вкусовое влияние на различные блюда, пища, заправленная нашим маслом, приобретает яркость вкуса и неповторимый аромат.
Лучше всего употреблять подсолнечное нерафинированное масло в натуральном виде, добавляя в салаты, винегреты, паштеты, маринады.
Показатели качества масла
Производится по ГОСТу Р 52465–2005
100% натуральное подсолнечное масло
Нерафинированное
Без холестерина
Без консервантов
Экологически чистое
Содержит витамины, А и Е
Содержание жира: 99,7 г.
Энергетическая ценность: 898 кКал.
Сертификат соответствия
Органолептические и физико — химические показатели
Кислотное число, мг КОН/г — 1,12
Цветное число, мг — 15
Содержание фосфатидов, % в пересчёте на Р2о2 — 0,04
Перекисное число, молль О2/кг — 5,6
Прозрачность — прозрачное, без осадка
Запах и вкус — свойственное подсолнечному маслу, без посторонего запаха и привкуса